Sabtu, 23 September 2023
Mengabarkan Kebaikan
  • Home
  • Berita
    • Tekno
    • Tips
  • Tadris
  • Sirah
  • Syariah
  • Nisa
  • Risalah
    • Indana
    • Konsultasi
  • Tasawuf
  • Tsaqafah
  • Doa
No Result
View All Result
Mengabarkan Kebaikan
  • Home
  • Berita
    • Tekno
    • Tips
  • Tadris
  • Sirah
  • Syariah
  • Nisa
  • Risalah
    • Indana
    • Konsultasi
  • Tasawuf
  • Tsaqafah
  • Doa
No Result
View All Result
Mengabarkan Kebaikan
No Result
View All Result
Home Tsaqafah

Sejarah Kentang Mustofa, Menu Istana Jemaah Haji Indonesia

by Fasfah S. Jamil
13 Juni 2023
in Tsaqafah
A A
Sejarah Kentang Mustofa, Menu Istana Jemaah Haji Indonesia

Ilustrasi kentang mustofa. SHUTTERSTOCK/Evy Alisha

Share on FacebookShare on Twitter

Ikhbar.com: Kentang mustofa menjadi salah satu sajian menu selamat datang untuk jemaah haji Indonesia, baik di Makkah maupun Madinah. Suguhan makanan khas Nusantara itu sebagai simbol penghormatan karena diyakini menjadi hidangan favorit Presiden Sukarno.

Petugas Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Daerah Kerja (Daker) Makkah, Fikriya mengatakan, dipilihnya suguhan kentang mustofa itu tak lepas dari arahan Menteri Agama (Menag) Yaqut Cholil Qoumas.

“Sesuai petunjuk Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas, pelayanan dan penyambutan para tamu Allah selalu diupayakan semaksimal mungkin dengan fasilitas yang sebaik-baiknya, termasuk pada menu awal kedatangan yang disambut dengan menu favorit Presiden Soekarno,” katanya, kepada Ikhbar.com, Selasa, 13 Juni 2023.

Ia menilai, jemaah haji layaknya seorang raja dan berhak mendapat makanan terbaik khas istana.

ArtikelTerkait

Meneropong Kurikulum ISIF Cirebon, Kampus Berbasis Kultur Pemikiran Gus Dur

Yang Sulit Diteladani dari Gus Dur

KH Muhammad Bj: Kiai Kampung Garda Terdepan Perbaikan Moral Bangsa

Al-Zahrawi, Dokter Muslim Penemu Kosmetik dan Skincare

“Tentu makanan yang lezat dan sehat akan membuat suasana hati yang bahagia, sehingga jemaah haji dapat beribadah dengan khusyuk, tenang dan lancar, dan kembali ke Tanah Air menjadi haji yang mabrur,“ kata dia.

Petugas haji sedang menyiapkan menu kentang mustofa untuk jemaah haji. Dok Kemenag/MCH 2023

Fikriya menjelaskan, jemaah haji akan diberikan menu makanan khas Nusantara yang bervariasi setiap harinya. Rentang sirkulasi menu awal hari Senin sampai Ahad, lalu kembali ke menu awal.

Baca: Menganyam Sejarah Ketupat

Asal usul kentang mustofa

Usut punya usut, Mustofa merupakan nama dari seorang koki asli Arab yang pernah menjual makanan tersebut di daerah Jawa Barat. Mustofa kemudian membuat olahan kentang garing tersebut pada masa Presiden Sukarno di Istana Cipanas.

Chef bernama lengkap Opo Mustofa itu mengolah kentang-kentang sisa makanan lainnya. Ia kemudian rutin menyuguhkan menu tersebut di meja makan Presiden Sukarno.

Suatu ketika, menu tersebut tidak ada di meja makan Bung Karno. Bapak Proklamator itu sontak bertanya kepada pramusaji istana terkait keberadaan makanan itu.

“Kentang mustofa mana?” ujar Bung Karno.

Sejak saat itulah, makanan tersebut dikenal dengan kentang mustofa. Irisan kentang kering yang dibumbui balado itu kini kerap menjadi hidangan favorit di meja makan masyarakat Nusantara, terutama di Jawa Barat.

Ikuti dan baca artikel kami lainnya di Google News.

Tags: HajiheadlineKemenagKuliner
ShareTweetSendShare
Previous Post

Israel akan Bagi-bagi Masjid Al-Aqsa, Palestina Minta Indonesia Dukung Penolakan

Next Post

Kemenag Buka Beasiswa Kuliah Satu Semester di Luar Negeri

Next Post
Kemenag Buka Beasiswa Kuliah Satu Semester di Luar Negeri

Kemenag Buka Beasiswa Kuliah Satu Semester di Luar Negeri

Link Download Logo HUT Ke-78 Kemerdekaan RI

Link Download Logo HUT Ke-78 Kemerdekaan RI

Link Download Tafsir Marah Labib Karya Syekh Nawawi Banten

Link Download Tafsir Marah Labib Karya Syekh Nawawi Banten

Robot Fatwa Siap Jawab Pertanyaan Jemaah Haji

Robot Fatwa Siap Jawab Pertanyaan Jemaah Haji

Doa Lulus Tes Masuk Sekolah Favorit

Doa Lulus Tes Masuk Sekolah Favorit

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Geger Terra Infinita Map dan Jabal Qaf ala Penganut Bumi Datar, Begini Penjelasan Ulama Tafsir Al-Qur’an

Geger Terra Infinita Map dan Jabal Qaf ala Penganut Bumi Datar, Begini Penjelasan Ulama Tafsir Al-Qur’an

12 Agustus 2023
Jumlah Seserahan, Uang Dapur, hingga Biaya Resepsi Pernikahan Menurut Fikih

Jumlah Seserahan, Uang Dapur, hingga Biaya Resepsi Pernikahan Menurut Fikih

2 Mei 2023
Download Kitab Tafsir As-Sya’rawi PDF Gratis

Download Kitab Tafsir As-Sya’rawi PDF Gratis

13 November 2022
Pemerintah Sepakat 1 Ramadan 1444 H Kamis Besok

Jika Pemerintah Tetapkan Lebaran Sabtu, Apakah Jumat Tetap Wajib Berpuasa?

20 April 2023
Ronaldo Cs Pakai Kostum Tradisional Arab di Hari Peringatan Nasional Saudi

Ronaldo Cs Pakai Kostum Tradisional Arab di Hari Peringatan Nasional Saudi

Doa-doa Nabi untuk Orang Sakit

Doa-doa Nabi untuk Orang Sakit

PBNU: Pesantren Jangan Distigma Penuh Kekerasan

PBNU: Pesantren Jangan Distigma Penuh Kekerasan

Rekrutmen ASN 2022 Segera Dibuka: Guru dan Tenaga Kesehatan Jadi Prioritas

Rekrutmen ASN 2022 Segera Dibuka: Guru dan Tenaga Kesehatan Jadi Prioritas

Ronaldo Cs Pakai Kostum Tradisional Arab di Hari Peringatan Nasional Saudi

Ronaldo Cs Pakai Kostum Tradisional Arab di Hari Peringatan Nasional Saudi

22 September 2023
3 Strategi Transformasi Tata Kelola Dana Sosial Syariah menurut Wapres

3 Strategi Transformasi Tata Kelola Dana Sosial Syariah menurut Wapres

22 September 2023
Masjid di Saudi Dilengkapi Taman Burung dan Fasilitas Peminjaman Pakaian

Masjid di Saudi Dilengkapi Taman Burung dan Fasilitas Peminjaman Pakaian

22 September 2023
Beda Akhlaq, Khalq, dan Khuluq

Beda Akhlaq, Khalq, dan Khuluq

22 September 2023
Mengabarkan Kebaikan

Segenap kabar kami sajikan melalui prinsip kemanfaatan jurnalisme, lebih tepatnya jurnalisme keislaman yang berkeadaban.

Ikuti Kami

Kanal

  • Berita
  • Doa
  • Headline
  • Indana
  • Konsultasi
  • Nisa
  • Risalah
  • Sirah
  • Syariah
  • Tadris
  • Tasawuf
  • Tekno
  • Tips
  • Tsaqafah
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Iklan & Kerja Sama

Copyright © 2023 Ikhbar.com, All Rights Reserved

No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
    • Tekno
    • Tips
  • Tadris
  • Sirah
  • Syariah
  • Nisa
  • Risalah
    • Indana
    • Konsultasi
  • Tasawuf
  • Tsaqafah
  • Doa

Copyright © 2023 Ikhbar.com, All Rights Reserved

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In